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打鱼游戏下载:必然会引起市场和消费者

时间:2021/10/12 17:54:16  作者:  来源:  浏览:2  评论:0
内容摘要:近日,北京市和区市场监督局对全市连锁餐厅、网红餐厅、美食城等餐饮企业开展了重大食品安全检查,发现部分餐饮连锁企业存在食品安全问题。报道,17家华莱士连锁店在检查中被发现存在食品安全问题,位列“问题清单”首位;杨国富麻辣汤和夏abuxiabu分别在“问题列表”上排名第二和第三。一些。此外,消费者熟悉的品牌,如张良麻辣汤、...

近日,北京市和区市场监督局对全市连锁餐厅、网红餐厅、美食城等餐饮企业开展了重大食品安全检查,发现部分餐饮连锁企业存在食品安全问题。报道,17家华莱士连锁店在检查中被发现存在食品安全问题,位列“问题清单”首位;杨国富麻辣汤和夏abuxiabu分别在“问题列表”上排名第二和第三。一些。此外,消费者熟悉的品牌,如张良麻辣汤、蜜雪城冰城、味香、家乡肉饼、耐雪茶等,也因各种食品安全问题被曝光。

虽然在同样的问题清单上,也有许多潜在的漏洞:在北京南站华莱士店和海淀区杨国富麻辣汤店,有未获得健康证明的人直接接触进口食品。Wallace Fried Chicken Huoying Store涉案人员涉嫌使用不洁、不洁食材;在北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司第357家分店,特殊房间内的废物箱盖是没有人工打开的,地上有油水堆积……综上所述,一是原材料不卫生,二是员工操作不规范。这两条不可触及的食品安全红线,以及多家品牌门店多次“成功招募”,足以说明问题的普遍性和严重性。

食品安全不仅关系到每一位进店食客的生命健康,也关系到整个公司品牌的形象和美誉度。令人困惑的是,“问题列表”上的哪个品牌不是一家拥有很多门店的知名连锁餐厅?更令人恼火的是,不仅有这么多不卫生的商店,而且它们也不是第一次因为卫生问题而“倒闭”。之前曝光的后厨照片震惊了许多网友。在连锁餐饮的氛围下,由于分工专业化、管理集中,食品安全没有得到保障。相反,由于没完没了的食品安全问题,它一直处于前列。这不禁让人提出疑问:这些餐厅选择连锁经营模式是为了食材质量得到统一认可,还是一味追求规模经济,对食品安全视而不见?

问题在门店,根本原因在总部。店内食品配料被污染,员工缺乏食品安全意识,此类混乱频繁发生,说明涉案人员“黑心”,总部管理人员玩忽职守。保持食品安全底线是餐饮企业的基础,也是连锁餐饮企业扩张和发展的前提。如果相关品牌不能深刻吸取教训,加强培训,严格监管,开展自检,让门店反复出现食品安全问题,必然会引起市场和消费者的“连锁反应”。连锁餐厅认为应该是香喷喷的,但不要弄得乱七八糟的“臭名昭著”,否则顾客就会分散,利益就会丧失,法律可能会受到惩罚。新修订的规定实施《食品安全法》的规定,除了惩罚故意违法行为的企业,自然不好,严重的后果,法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员也将被罚款。最高可达公司上一年度收入的10倍。


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